ヒント
エバーグリーンカプセルは、理想的な結果が得られるように設計されています。

しかし、お使いのコーヒーによっては、理想的な結果が得られない場合もあります。このページでは、エバーグリーンカプセルを使って理想のコーヒーを飲むためのお手伝いをしています。

ここでは、コーヒーの出方に影響を与える要素をいくつかご紹介します。コーヒーの出方に影響を与える要素は、タンピング、挽き方、コーヒーの量です。

美味しいコーヒーが飲めない場合は、以下に説明する方法で、これらの要素を一度に試してみて、コーヒーがどのように改善されるかを確認してください。

10回中9回、結果がイマイチな場合は、使用するコーヒーの種類によるものです。

粗い　→　細かい

・粉を細かく挽いている場合

エスプレッソ ブレンドのように通常は、タンピング中にあまりにも多くの圧力を入れないでください。コーヒーがマシンから滴り落ちている、つまり水がカプセルを通過できない場合は、カプセルに圧力がかかりすぎていることが原因です。そのため、圧力を弱くすることをお勧めします。ただし、コーヒーの濃さにもよりますので、ご注意ください。蓋を戻すときの圧力以外には全く圧力をかけなくても十分な場合もありますが、圧力をかける必要がある場合もありますので、いろいろな設定や組み合わせを試してみて、自分にぴったりのコーヒーにたどり着くまで試してみることをお勧めします。
・中/粗挽きコーヒーの場合
中/粗挽きコーヒーは通常のコーヒーを挽くよりも強くなります。ここでは、コーヒーが水っぽすぎると感じたら、タンピングにもう少し圧力をかけてみてください。

Evergreenお勧めのコーヒー
Lavazza Qualita Oro、Lavazza Crema i Gusto、Ily Classicoはカプセルで良い結果が得られております。

強くて濃いコーヒーがお好きな方は、テイラーのホットラバ・ジャワやマロンゴ・スープレームをお試しください。

タンピング
タンピングの際にどれだけの圧力をかけるかは、美味しいコーヒーを作るための重要な要素です。圧力のかけ方によってコーヒーの味も変わってきます。

自分に合ったバランスを見つけられるように、ぜひ試してみてください。

コーヒーの量
通常、カプセルの上まで圧搾されたコーヒーが入っていないと、水が流れにくくなり、最適な結果が得られません。
最高のセットアップは、タンピング後にカプセルの上部にわずかに隙間が空くくらい。   この方法では、ふたを戻すときに蓋を閉じるために圧力をかける必要があります。

いくつかの追加のヒント

カプセルを機械にセットしてボタンを押してもコーヒーが出ず、ストップしてしまう場合

緑色の蓋の穴が、お湯の抽出口としっかり合っているかを確認してください。以下の画像参照（6時の方向）

カプセルが機械に入らない
時々、コーヒーの挽きカスをカプセルに入れすぎた場合、カプセルを中に入れた後に機械が閉まらなくなることがあります。この問題を回避する簡単なコツは、下の動画のように、蓋の反対側にあるカプセルを押して機械に収まるようにすることです。

 

クレマを乗せる方法
私たちの経験では、良質のコーヒーを使用しているときにクレマが出やすいです。ほとんどの場合、使用するコーヒー豆の品質によります。
ただ、簡単なバリスタのトリックを使えば、より多くのクリームを具現化し、コーヒーの風味を引き立てることができます。

まず、コーヒーの入ったエバーグリーンカプセルをマシンに入れます。そして、マシンを起動し、2～3秒後にコーヒーが流れ出す直前（もしくは流れ出したらすぐ）に電源を切ります。カプセルの中にお湯が残っているのが目安です。お湯がコーヒーのパワーを高めるために10秒ほど待ってから、マシンを再起動してコーヒーがカップに流れるようにしてください

お手入れ方法
カプセルを使用した後は、高温になりますので、数分待ってからつかむようにしてください。その温度が低下したら、それをつかみ、中のコーヒーを空にします。その後、水で洗浄してください。

食洗機に入れても大丈夫です。

カプセルを乾燥させる前に、挽いたコーヒーがどこかにこびりついていないか確認しましょう。

 

Youtubeで使用方法をチェック